Buscando algún café nuevo y original encontré este Mambo Italiano de Brown Bear, vi que tenían una gama bastante amplia pero decidí empezar con este café por sus características.

Brown Bear Coffee

Lo mejor del Café Brown Bear Mambo Italiano

Además me gustó la idea de que esta marca dona un 5% de todas sus ventas a una asociación que se dedica a la protección de los osos en Asia.

Me decidí a comprarlo en primer lugar por ser 100% Arábica, fuerte, oscuro y de sabor intenso, o así lo describía la ficha de producto… Una vez lo recibí en casa lo abrí inmediatamente y la primera impresión fue buena, el olor era buenísimo, intenso y a “café del bueno”, como es de esperar en un café de estas características, que sin ser un tope de gama es un café de calidad.

Otra cosa que me sorprendió fue su color, es mucho más oscuro que el resto de cafés arábica que he probado hasta la fecha, supongo que su proceso de tostado es más intenso y por tanto, ya intuía que su sabor también lo sería…

El molido me encantó ya que es bastante grueso, ideal para mi cafetera francesa o french press como dicen los modernos. Además también he preparado el Mambo Italiano en mi cafetera italiana y también sale genial.

Molido grueso del Café Brown Bear Mambo Italiano

La preparación en prensa francesa ha sido de 3 minutos, normalmente dejo otros cafés más suaves 4 minutos pero no quería pasarme en esta primera prueba. El café con la misma dosis que siempre utilizo (una cuchara medidora de café) sale notablemente más oscuro que otros, era evidente. Pero… ¿qué tal el sabor?

Este Brown Bear Mambo Italiano me vuelve a sorprender, el sabor es intenso pero en ningún momento me ha resultado ácido, es intenso pero agradable, se nota que es un buen café y que el proceso de tostado ha estado muy controlado. En principio al ver el café de un color tan oscuro automáticamente me dio la sensación del típico café torrefacto de supermercado. Afortunadamente no fue así.

¿Qué dice Brown Bear sobre su Mambo Italiano?

Café Brown Bear Mambo Italiano.
El envase es de calidad y lleva válvula para eliminar los gases que se producen en su interior.

Según Brown Bear el Mambo Italiano es perfecto para cualquier combinación con leche, cappuccino, latte macchiato, o como lo preparamos en casa, con leche o cortado de toda la vida. Por supuesto también lo puedes tomar solo, está delicioso.

Los granos de café provienen de las tres principales zonas cafeteras del mundo: América del Sur, África y Asia. Juntos dan un sabor equilibrado y dulce a esta mezcla de tueste oscuro tradicionalmente italiana.

Por su tipo de molido, este café es perfecto para utilizarlo en cafetera de goteo, AeroPress, cafetera italiana o prensa francesa.

Este café es de intensidad de 5, recomendado a conocedores y amantes del café. Lleno de sabor y fuerza, te mantendrá activo y con la energía necesaria para lograr tus metas. Como con todo lo bueno, el café es saludable con moderación (de 3 a 5 tazas al día). Sus granos de café molidos de la variedad Arábica podrán ayudarte a aliviar el dolor muscular pos-entrenamiento y a mejorar tu estado de ánimo y salud mental.

Brown Bear ofrece cafés con tostado claro-medio (intensidad 1) hasta tostado oscuro francés (intensidad 5) para satisfacer las preferencias de todos sus clientes. En este caso el Mambo Italiano es de intensidad 5.

Café Brown Bear Mambo Italiano Molido de la variedad Arábica.

Otra vez más os recomendamos que antes de comprar os fijéis en las opiniones de los clientes, en este caso, son excelentes.

¿Dónde comprar el café Brown Bear Mambo Italiano?

Lo podéis comprar directamente en la web de Brown Bear

Lo podéis comprar en Amazon, la entrega es súper rápida y con todas las garantías. Yo personalmente lo compro aquí, está disponible toda la gama.

Brown Bear Mambo Italiano. Café molido de tostado oscuro para expresso. Granos de 100% arábica. Perfecto para latte, cappuccino o espresso con gran cuerpo e intensidad 5. 227 g
  • AUTÉNTICOS GRANOS DE CAFÉ ITALIANOS DE 100 % ARÁBICA: Directamente traído de la capital europea del café en Europa, nuestro café Mambo Italiano es fuerte, oscuro y de gran sabor. Delicioso con leche, este café es perfecto para cappuccino, latte o macchiato. Si no te gusta, prepárate para observar un perfecto halo dorado de crema dorada. ¡Caído directamente del cielo a tu cocina!
  • PAQUETE DE CAFÉ GOURMET DE GRAN TAMAÑO: Nuestros granos no son extremadamente grandes, son pequeñas delicias de café. Para mayor frescura, nuestros paquetes de 227 g son herméticos para disfrutar del café molido en su máxima expresión. Experimenta y descubre la temperatura perfecta y la cantidad exacta de leche, café y agua para preparar tu taza de café como te gusta.
  • GRANOSPARA TODO TIPO DE CAFETERA: Sin importar la cafetera que tengas en tu cocina, con nuestra variedad de productos siempre conseguirás un magnífico sabor. Una vez molido y listo para tu deleite, ponlo en tu cafetera de goteo, AeroPress, cafetera italiana o prensa francesa de confianza y prepárate para una experiencia de lujo. ¡Te encantará nuestro oro líquido!
  • EXCELENTE PARA LA SALUD Y EL BIENESTAR GENERAL: Con una intensidad de 5, recomendamos nuestro café Mambo Italiano a conocedores y amantes del café. Lleno de sabor y fuerza, te mantendrá activo y con la energía necesaria para lograr tus metas con bastante tiempo de sobra. Como con todo lo bueno, el café es saludable con moderación (de 3 a 5 tazas al día). Nuestros granos podrán ayudarte a aliviar el dolor muscular posentrenamiento y a mejorar tu estado de ánimo y salud mental.
  • FRESCURA RESELLABLE: Nuestro café molido Mambo Italiano viene empaquetado herméticamente para conservar su delicioso sabor. Este café es perfecto para bebidas a base de café con leche como latte y cappuccino debido a su fuerte e intenso sabor, pero también se puede tomar solo para disfrutarlo en su estado puro para como un shot directo de cafeína. No olvides adquirir varios paquetes para que no te quedes sin café. ¿No te parece que siempre debemos estar preparados?

Conoce toda la gama de Cafés Brown Bear

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Brown Bear La Vida Espresso, Café Molido Tostado, Oscuro Medio, 227 g Dark Roast Ground Coffee, 5% de las ventas fue donado a Free the Bears Charity
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  • Espresso con un cuerpo equilibrado.
  • Apto para cafeteras (cafetera de émbolo), filtro y AeroPress.
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  • SABORES Y AROMAS es un café muy aromático, de sabor intenso, con cuerpo y con acidez fina. Una taza dulce con aromas a chocolate y crema persistente.
  • CONSERVACIÓN nuestro proceso de envasado está estudiado para que el café molido no entre nunca en contacto con el oxigeno, utilizamos nitrógeno para que el café no se oxide y conserve su frescor original.
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  • Café arábica lavado, cultivado a 800 m de altura, según los estándares de la agricultura ecológica
  • Es un café suave, con un cuerpo medio alto, afrutado, con un ligero aroma a nueces, sabor dulce, achocolatado y con un final moderado